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ITシステム化の失敗例なのでは?システム化とは業務一つ一つを定義して明示する事だと思っている。
ya--mada のブックマーク 2021/11/20 15:14
鮨料理 一高(いちたか)/大濠公園(福岡)ITシステム化の失敗例なのでは?システム化とは業務一つ一つを定義して明示する事だと思っている。2021/11/20 15:14
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www.takemachelin.com2021/11/20
店内は7~8席ほどのカウンターが2部屋。大将は両方の部屋を行ったり来たりしつつ、その他のスタッフたちが場面でヘルプにつくというフォーメーションです。 木宮一洋シェフは既に述べた通り宮崎で一番の鮨屋「一...
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ITシステム化の失敗例なのでは?システム化とは業務一つ一つを定義して明示する事だと思っている。
ya--mada のブックマーク 2021/11/20 15:14
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鮨料理 一高(いちたか)/大濠公園(福岡)
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店内は7~8席ほどのカウンターが2部屋。大将は両方の部屋を行ったり来たりしつつ、その他のスタッフたちが場面でヘルプにつくというフォーメーションです。 木宮一洋シェフは既に述べた通り宮崎で一番の鮨屋「一...
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