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余ったとき安くするのって滅びの序曲で、消費者が価格慣れしちゃうから元の値段にしたとき売れなくなる。欧州の漁業が価格維持のためにあえて獲らないという選択するのと同じで、廃棄のほうが農家は助かる
by-king のブックマーク 2021/12/29 17:24
ドンガメ六号 on Twitter: "「生産設備が生き物の関係で需要に関係なく常に一定数の生乳を生産しなければいけないため、需要に極端な変動があると大量の廃棄が出る」需要の変動を消費運動で吸収するのは厳しいよな。保存が利くもの作ってもそれはそれで生産設備が要るし、廃棄に懸かるコストを今より下げる技術が現実的なのかな"余ったとき安くするのって滅びの序曲で、消費者が価格慣れしちゃうから元の値段にしたとき売れなくなる。欧州の漁業が価格維持のためにあえて獲らないという選択するのと同じで、廃棄のほうが農家は助かる2021/12/29 17:24
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「生産設備が生き物の関係で需要に関係なく常に一定数の生乳を生産しなければいけないため、需要に極端な変動があると大量の廃棄が出る」需要の変動を消費運動で吸収するのは厳しいよな。保存が利くもの作ってもそ...
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「生産設備が生き物の関係で需要に関係なく常に一定数の生乳を生産しなければいけないため、需要に極端な変動があると大量の廃棄が出る」需要の変動を消費運動で吸収するのは厳しいよな。保存が利くもの作ってもそ...
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