“食品中のAGE は調理法によって著しく増加する。例えば鶏肉では、茹で肉を１とすると、焼くと６倍、油で揚げると10倍に増える”

navix のブックマーク 2022/04/09 20:47

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4717931940328851778/comment/navix" data-user-id="navix" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.maplekisarazu.com/cont5/50.html" data-original-href="https://www.maplekisarazu.com/cont5/50.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.maplekisarazu.com%2Fcont5%2F50.html" data-user-icon="/users/navix/profile.png">糖化を防ぐ、AGEsを減らす</a><br><p style="clear: left">“食品中のAGE は調理法によって著しく増加する。 例えば鶏肉では、 茹で肉を１とすると、 焼くと６倍、 油で揚げると10倍に増える”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/navix/20220409#bookmark-4717931940328851778"><span class="datetime-body">2022/04/09 20:47</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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