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規格外品と正規品の流通が同程度ならその可能性もあるかもしれないが、データがないとなあ。パンで比較するならパンとパンの耳ではなく焼き損じ、形が悪い等のパンでは?胡瓜と胡瓜のへたの話ではないのでは。
kjin のブックマーク 2022/09/05 12:47
shinshinohara on Twitter: "なお、農家で発生する規格外の野菜をムダなく食べることで食品ロスを減らそうとする動きもある。これは農家の生活を破壊する行為なのでやめて頂きたい。 その活動をしている方は善意だろう。売れない野菜を、安いとはいえ売れて現金が手に入り、消費者は安く食品が買えてウィンウィンだ、と。しかし。"規格外品と正規品の流通が同程度ならその可能性もあるかもしれないが、データがないとなあ。パンで比較するならパンとパンの耳ではなく焼き損じ、形が悪い等のパンでは?胡瓜と胡瓜のへたの話ではないのでは。2022/09/05 12:47
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twitter.com/ShinShinohara2022/09/05
なお、農家で発生する規格外の野菜をムダなく食べることで食品ロスを減らそうとする動きもある。これは農家の生活を破壊する行為なのでやめて頂きたい。 その活動をしている方は善意だろう。売れない野菜を、安い...
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なお、農家で発生する規格外の野菜をムダなく食べることで食品ロスを減らそうとする動きもある。これは農家の生活を破壊する行為なのでやめて頂きたい。 その活動をしている方は善意だろう。売れない野菜を、安い...
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