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“南禅寺御用達の老舗 服部食品は、豆腐を作った後に残るおからを毎日20キロ分提供、ゾウのお気に入りだという。「おからの活用を進めているが使いきれない。昔から大好きだった動物園のゾウの役に立ててうれしい」”
tsubasanano のブックマーク 2022/09/07 22:18
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digital.asahi.com2022/09/07
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“南禅寺御用達の老舗 服部食品は、豆腐を作った後に残るおからを毎日20キロ分提供、ゾウのお気に入りだという。「おからの活用を進めているが使いきれない。昔から大好きだった動物園のゾウの役に立ててうれしい」”
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街で余った食品、動物たちの食卓を豊かに 財政難の動物園へ救いの手：朝日新聞デジタル
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