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麺の茹で時間がいらなくなるから、人気が出れば客は早く食べられ、店は回転率アップで儲かるとWinWinだな。
fncl のブックマーク 2022/09/14 12:30
ラーメン屋の新メニュー「麺なしラーメンライス」が革新的過ぎて話題に 天才的メニューが生まれたきっかけを聞いた[食べ物]麺の茹で時間がいらなくなるから、人気が出れば客は早く食べられ、店は回転率アップで儲かるとWinWinだな。2022/09/14 12:30
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nlab.itmedia.co.jp2022/09/13
ラーメン屋「立川マシマシ」の新メニュー「麺なしラーメンライス」が、天才の発想過ぎると話題です。われわれが本当に求めていたのはラーメンライスではなく、麺を抜いた“ラーライス”だったのかもしれません。 う...
434 人がブックマーク・213 件のコメント
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麺の茹で時間がいらなくなるから、人気が出れば客は早く食べられ、店は回転率アップで儲かるとWinWinだな。
fncl のブックマーク 2022/09/14 12:30
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ラーメン屋の新メニュー「麺なしラーメンライス」が革新的過ぎて話題に 天才的メニューが生まれたきっかけを聞いた
nlab.itmedia.co.jp2022/09/13
ラーメン屋「立川マシマシ」の新メニュー「麺なしラーメンライス」が、天才の発想過ぎると話題です。われわれが本当に求めていたのはラーメンライスではなく、麺を抜いた“ラーライス”だったのかもしれません。 う...
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