味噌を付けるわけではないが、規格から外れてミソを名乗れない老舗味噌屋さんが結構出てきそうである。

kenzy_nkenzy_n のブックマーク 2022/10/27 19:44

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「みそ」の日本農林規格が制定されました - 食品表示ブログ

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