サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数！
“「麦みそ」が食品表示法上の「みそ・麦みそ」ではないということを消費者がわかっていたうえでの伝統食品としての「麦みそ」の名称であれば誤認はしない余地があるということ” 「かにかまぼこ」の例
kaos2009 のブックマーク 2022/11/05 13:21
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう！
foodstudy.jp2022/11/03
食品表示法に基づく基準では大豆を原材料に含まないと「みそ」と表示することはできない 南予伝統の「麦みそ」は、麦と塩だけで作る伝統食品 大豆を使用していないということで、3つの業者を食品表示法違反で口頭...
23 人がブックマーク・6 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／
“「麦みそ」が食品表示法上の「みそ・麦みそ」ではないということを消費者がわかっていたうえでの伝統食品としての「麦みそ」の名称であれば誤認はしない余地があるということ” 「かにかまぼこ」の例
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！
大豆が含まれていない伝統食材の「麦みそ」は「みそ」と表示できず食品表示法に違反と行政指導（愛媛・2022年10月） | 食品事故防止チャンネル（食品表示・食品衛生・学校給食・異物混入・危機管理・企業研修）
食品表示法に基づく基準では大豆を原材料に含まないと「みそ」と表示することはできない 南予伝統の「麦みそ」は、麦と塩だけで作る伝統食品 大豆を使用していないということで、3つの業者を食品表示法違反で口頭...
23 人がブックマーク・6 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／