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単にちゃんとした美味い鰻の値段が、私が「うなぎに払っていい値段」を超えてるので。質の良いうなぎを仕入れるのがどんどん大変になってるらしくて、よく行ってた店が一つ廃業したんよ
differential のブックマーク 2022/12/14 08:16
うなぎとはてな - モフモフ社長の矛盾メモ単にちゃんとした美味い鰻の値段が、私が「うなぎに払っていい値段」を超えてるので。質の良いうなぎを仕入れるのがどんどん大変になってるらしくて、よく行ってた店が一つ廃業したんよ2022/12/14 08:16
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okayasu.hatenablog.jp2022/12/13
まずは、ひとりの鰻好きとして、鰻の完全人工養殖の実用化の道が見えて来たことを、素直に喜びたい。 MBCニュース | 「苦労が報われた」完全人工生産ウナギ試食会 鹿児島・新日本科学が2014年から研究 しかし...
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単にちゃんとした美味い鰻の値段が、私が「うなぎに払っていい値段」を超えてるので。質の良いうなぎを仕入れるのがどんどん大変になってるらしくて、よく行ってた店が一つ廃業したんよ
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うなぎとはてな - モフモフ社長の矛盾メモ
okayasu.hatenablog.jp2022/12/13
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