チョコを早く均等に冷やすためと、型から取り出しやすくするため。もともと割りやすくするためではないとのこと。またギザギザ等を入れて味や香りが広がりやすくする工夫もしているそうだ

ilktm のブックマーク 2023/01/30 21:41

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4731663832307127300/comment/ilktm" data-user-id="ilktm" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/jocr.jp/raditopi/2023/01/30/480667/" data-original-href="https://jocr.jp/raditopi/2023/01/30/480667/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fjocr.jp%2Fraditopi%2F2023%2F01%2F30%2F480667%2F" data-user-icon="/users/ilktm/profile.png">板チョコの「溝」←割るためにあるわけではありません 製菓メーカー「本来の理由は2つあります」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス</a><br><p style="clear: left">チョコを早く均等に冷やすためと、型から取り出しやすくするため。もともと割りやすくするためではないとのこと。またギザギザ等を入れて味や香りが広がりやすくする工夫もしているそうだ</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/ilktm/20230130#bookmark-4731663832307127300"><span class="datetime-body">2023/01/30 21:41</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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