赤身肉に比べたら(アレルギー問題を除けば)健康に良さそうな気もするけど、そういう調査・研究は多分現状ないし、何より貧乏な消費者からしたら現状購入コストが高くて選択肢に入らないんだよな

yamamototarou46542yamamototarou46542 のブックマーク 2023/03/04 16:06

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ただのうま@VTuber on Twitter: "コオロギ問題、結構専門に近い問題で興味を持ってしまったので考察というかお気持ちというか コオロギ問題の根源は、味でも見た目でも養殖コストでもなく「今、タンパク質の摂取元としてわざわざコオロギ選ぶ必要ある?」という話 実はちょっと根深い"

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