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回鍋肉には目がなくて、家族でよく食べます。ウンチクに関する記事、ありがとうございます。参考になりました・・・
hyakuman_amane のブックマーク 2023/03/02 21:22
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japan-eat.com2023/03/02
豚バラ肉とたっぷりのキャベツを甘辛い味噌で一緒に炒めたホイコーロー。 「回鍋肉（ホイコーロー）」は中国語で「もう一度鍋に戻した肉」という意味です。大きな塊の肉を鍋で茹でて薄切りにし、再び鍋に戻して野...
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ホイコーローのカロリーは高い？ - japan-eat’s blog
豚バラ肉とたっぷりのキャベツを甘辛い味噌で一緒に炒めたホイコーロー。 「回鍋肉（ホイコーロー）」は中国語で「もう一度鍋に戻した肉」という意味です。大きな塊の肉を鍋で茹でて薄切りにし、再び鍋に戻して野...
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