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ラーメンにコオロギ入って出て来たら、多分みんなその店に二度と行かないと思うの(その感覚が共有出来てないなら、何か問題あると思う)
circled のブックマーク 2023/03/04 17:48
Dr.Nyao on X: "昆虫食などの代替たんぱく質の話が最近ぞろぞろ出てきているバックグラウンドについて現時点での自分の理解を記録する意味を兼ねて書いてみる。 いわゆるプロテインクライシスに関する危機意識は、主に可耕作地が頭打ちになりつつあることがベースにある。"ラーメンにコオロギ入って出て来たら、多分みんなその店に二度と行かないと思うの(その感覚が共有出来てないなら、何か問題あると思う)2023/03/04 17:48
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twitter.com/DrNyao2023/03/03
昆虫食などの代替たんぱく質の話が最近ぞろぞろ出てきているバックグラウンドについて現時点での自分の理解を記録する意味を兼ねて書いてみる。 いわゆるプロテインクライシスに関する危機意識は、主に可耕作地が...
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昆虫食などの代替たんぱく質の話が最近ぞろぞろ出てきているバックグラウンドについて現時点での自分の理解を記録する意味を兼ねて書いてみる。 いわゆるプロテインクライシスに関する危機意識は、主に可耕作地が...
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