やっぱり、将来はほんの一握りの富裕層しかホンモノの肉を食べることはできず、多くの労働者は自動工場で製造されたコオロギキューブを食べて働くだけの生活が待っているのだ。

rmntc55211rmntc55211 のブックマーク 2023/03/04 22:08

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Dr.Nyao on X: "昆虫食などの代替たんぱく質の話が最近ぞろぞろ出てきているバックグラウンドについて現時点での自分の理解を記録する意味を兼ねて書いてみる。 いわゆるプロテインクライシスに関する危機意識は、主に可耕作地が頭打ちになりつつあることがベースにある。"

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