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1日外出録ハンチョウでもカレーにヨーグルトを入れる加減を誤って味のバランスが彼方に去ってしまったというエピソードがあった。
kenzy_n のブックマーク 2024/02/26 14:14
インドカレーにヨーグルトを入れるときの注意 - しゅみは人間の分析です[カレー][食][技術]1日外出録ハンチョウでもカレーにヨーグルトを入れる加減を誤って味のバランスが彼方に去ってしまったというエピソードがあった。2024/02/26 14:14
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non117.com2024/02/26
DiDi再現カレーを作っていたときのこと。1週間前にあけたヨーグルトをカレー鍋に投入したらダマになってしまった。混ぜても解消できず、食べるときもダマダマ……。 もわもわが浮いている 調べによると、よく混ぜな...
18 人がブックマーク・6 件のコメント
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1日外出録ハンチョウでもカレーにヨーグルトを入れる加減を誤って味のバランスが彼方に去ってしまったというエピソードがあった。
kenzy_n のブックマーク 2024/02/26 14:14
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インドカレーにヨーグルトを入れるときの注意 - しゅみは人間の分析です
non117.com2024/02/26
DiDi再現カレーを作っていたときのこと。1週間前にあけたヨーグルトをカレー鍋に投入したらダマになってしまった。混ぜても解消できず、食べるときもダマダマ……。 もわもわが浮いている 調べによると、よく混ぜな...
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