重要なのは「予期せぬ物質（プベルル酸？）を産生する微生物がどうして培養過程に入り込み、それに気づかず出荷をしてしまったのか？」ということです。コンタミは想定範囲内。製品の製造後品質検査が非常に重要

miwa84 のブックマーク 2024/04/14 06:28

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