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うどん/そば/きしめんの"ころ"は全国区のポテンシャルあると思う。つゆも関東とも少し違う(ムロアジ+たまり醤油らしい)
misomico のブックマーク 2024/07/24 18:53
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note.com/sh1012024/07/23
というお題ですが、「穴場の店はここだ」みたいなガイド的なものは期待しないでください。 生まれて50年以上名古屋国で生活する者が、地元の食生活などについて書き殴るだけのもので、もしかしたら「名古屋国民の...
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名古屋国民として名古屋めしを語ってみる。｜みくばんP
というお題ですが、「穴場の店はここだ」みたいなガイド的なものは期待しないでください。 生まれて50年以上名古屋国で生活する者が、地元の食生活などについて書き殴るだけのもので、もしかしたら「名古屋国民の...
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