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"BSEは、厳格なリスク管理によってBSEリスクを抑えることに成功したのに、全頭検査こそがBSEリスクの低減に役立ったとの幻想が今でも強く残っています"
sugimo2 のブックマーク 2011/08/03 05:35
全頭検査の二の舞か[食][社会]"BSEは、厳格なリスク管理によってBSEリスクを抑えることに成功したのに、全頭検査こそがBSEリスクの低減に役立ったとの幻想が今でも強く残っています"2011/08/03 05:35
"BSEは、厳格なリスク管理によってBSEリスクを抑えることに成功したのに、全頭検査こそがBSEリスクの低減に役立ったとの幻想が今でも強く残っています"
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www.foocom.net2011/08/01
執筆者 中野 栄子 日経BPグループ勤務。03年~10年まで食の機能と安全を考える専門サイト「FoodScience」のウェブマスター FoodSicenceその後 中野 栄子 2011年8月1日 月曜日 キーワード:健康食品 汚染物質 添加...
26 人がブックマーク・13 件のコメント
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sugimo2 のブックマーク 2011/08/03 05:35
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全頭検査の二の舞か
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執筆者 中野 栄子 日経BPグループ勤務。03年~10年まで食の機能と安全を考える専門サイト「FoodScience」のウェブマスター FoodSicenceその後 中野 栄子 2011年8月1日 月曜日 キーワード:健康食品 汚染物質 添加...
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