ドーシング。円錐状に盛って、このあとグラインダーフォーク(ポルタフィルターを載せるガイド)に軽く打ち付けて空気を抜き、タンピングします。指で均す作業は行ないません。

amamiya1224amamiya1224 のブックマーク 2012/01/26 12:34

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村澤 智之 on Twitter: "ドーシング。円錐状に盛って、このあとグラインダーフォーク(ポルタフィルターを載せるガイド)に軽く打ち付けて空気を抜き、タンピングします。指で均す作業は行ないません。 http://t.co/w6dN0kky"

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