最後の一行で逆張りするのがエントリの目的だろうとは思うけど、「席待ちの人が溢れているのを見て注文を取り止める(引き返す)」人が居るだけで回転率は悪化する。実際自分はそういう行動パターンを取るよ。

alpinixalpinix のブックマーク 2012/01/31 12:41

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二郎で学ぶ待ち行列、あるいはスタバ注文前席確保戦略について - novtan別館

    タイトルは大げさです。 このエントリ自体は最後のオチのために書かれた話で、全体最適がどうとか気で語っているわけではないと思うんだけど、ちょっと気になったのは、先に席を取ることがものすごいオーバーヘ...

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