今は「基本的には“常在菌”で自然に発酵させるのだという（特別に何かを加えることをしない）。」となっているよう。元は「自分の手についている常在菌」だったようだが

navagraha のブックマーク 2012/11/08 00:56

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/81181621/comment/navagraha" data-user-id="navagraha" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20120214/117902/" data-original-href="http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20120214/117902/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fwol.nikkeibp.co.jp%2Farticle%2Fcolumn%2F20120214%2F117902%2F" data-user-icon="/users/navagraha/profile.png">日経xwoman：doors 20代からのキャリアとライフ：日経xwoman：日経xwoman</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%8B%E3%82%BB%E7%A7%91%E5%AD%A6">ニセ科学</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%A2">トンデモ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E6%96%99">食料</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%BE%AE%E7%94%9F%E7%89%A9">微生物</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%A1%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%A2">メディア</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">今は「基本的には“常在菌”で自然に発酵させるのだという（特別に何かを加えることをしない）。」となっているよう。元は「自分の手についている常在菌」だったようだが</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/navagraha/20121108#bookmark-81181621"><span class="datetime-body">2012/11/08 00:56</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！