“5000円出したフォアグラをおいしくもないのに残さず食べる客はいても、800円が惜しくてまずいスープを最後まで飲みほす客はいない。その意味では(中略)高級店よりは、はるかに激しい生き残り競争”

SouthendSouthend のブックマーク 2008/05/28 01:20

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