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「例えば健康被害の恐れのない、残留農薬の基準違反の食品を廃棄する一方で、食中毒リスクが低減していない肉の生食を許容するというのはあり得ないと考えます。」
REV のブックマーク 2012/04/05 01:10
レバ刺し規制に至るまでの道のり - 食の安全情報blog「例えば健康被害の恐れのない、残留農薬の基準違反の食品を廃棄する一方で、食中毒リスクが低減していない肉の生食を許容するというのはあり得ないと考えます。」2012/04/05 01:10
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d.hatena.ne.jp/ohira-y2012/04/04
本日の日経に次のような社説が掲載されました。 「レバ刺し禁止令」の愚かしさ 食の安全・安心のために、行政が手を尽くすのは当然のことだ。だからといって、こうも短絡的な「禁止令」がまかり通っていいのだろ...
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「例えば健康被害の恐れのない、残留農薬の基準違反の食品を廃棄する一方で、食中毒リスクが低減していない肉の生食を許容するというのはあり得ないと考えます。」
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レバ刺し規制に至るまでの道のり - 食の安全情報blog
d.hatena.ne.jp/ohira-y2012/04/04
本日の日経に次のような社説が掲載されました。 「レバ刺し禁止令」の愚かしさ 食の安全・安心のために、行政が手を尽くすのは当然のことだ。だからといって、こうも短絡的な「禁止令」がまかり通っていいのだろ...
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