id:Galileo2010 その疑問に対しては本文中にリンクもありますが、次のエントリをお読みいただけると幸いです。 生肉以外の生食はどの程度安全性が担保されているか? http://d.hatena.ne.jp/ohira-y/20110411/1302535224

ohira-yohira-y のブックマーク 2012/04/05 08:11

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レバ刺し規制に至るまでの道のり - 食の安全情報blog

    日の日経に次のような社説が掲載されました。 「レバ刺し禁止令」の愚かしさ の安全・安心のために、行政が手を尽くすのは当然のことだ。だからといって、こうも短絡的な「禁止令」がまかり通っていいのだろ...

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