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γ線照射についても言及しているし、良記事。二次感染があること、マイナーな料理だったのがメジャーになってきて母数が増えたことあたりが禁止の理由かな。地方経済の要だったりすると話は複雑だったんだろうけど。
flasher_of_thought のブックマーク 2012/06/15 23:13
牛肝臓の生食(「レバ刺し」等)に関するよくある質問|厚生労働省[社会][良記事][行政]γ線照射についても言及しているし、良記事。二次感染があること、マイナーな料理だったのがメジャーになってきて母数が増えたことあたりが禁止の理由かな。地方経済の要だったりすると話は複雑だったんだろうけど。2012/06/15 23:13
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www.mhlw.go.jp2012/06/13
ホーム > 政策について > 分野別の政策一覧 > 健康・医療 > 食品 > 牛レバーを生食するのは、やめましょう(「レバ刺し」等) > 牛肝臓の生食(「レバ刺し」等)に関するよくある質問 牛肝臓の生食(「レバ刺し」...
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γ線照射についても言及しているし、良記事。二次感染があること、マイナーな料理だったのがメジャーになってきて母数が増えたことあたりが禁止の理由かな。地方経済の要だったりすると話は複雑だったんだろうけど。
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牛肝臓の生食(「レバ刺し」等)に関するよくある質問|厚生労働省
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