お友達と一緒に「ブレンドチャイのワークショップ」に 参加してきました。教えて下さったのは ディーブレンダーのミナクマリさん じつはインドの楽器シタール奏者でシンガーソングライターの方。 講座の最後にはシタールの生演奏を披露して下さいました。 美しい音色と歌声に心和みました~。 最初にミナクマリさんがアッサムティーをベースに シナモンパウダー、八角、チョコチップをブレンドしたチャイを 作って下さってみんなで頂きました。シナモン好きなので美味しかった。 その後、30種類ものハーブやスパイスから好みに合わせて 各自それぞれが自由に選んでオリジナルティーを作りました。 香りを嗅ぎまくって 笑 迷いながらみなさんで わいわい楽しく作りました。 私が選んだのはベースのアッサムティー、コーンフラワー、 ホワイトチョコチップです。香りはコーンなのですが 紫色に惹かれました。オリジナルチャイなので それぞれ