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社会と料理に関するevekilled10のブックマーク (1)

  • 偽台湾料理店について - ネットゲリラ

    全国レベルで増えている謎の「台湾料理店」なんだが、おいらは何度か書いたんだが、マスコミは一度も取り上げないね。潰れたコンビニの跡地なんかに出店するんだが、メニューは、ありふれた中華で、あまり格的な料理はない。鶏の唐揚げとか、その程度。 首都圏の駅から消えゆく「キヨスク」 コンビニへの衣替えや「無人店」に つうか、「台湾料理」と名乗りながらも、こういう店で台湾料理を出してるところを見た事がない。台湾ラーメンは必ずメニューにあるんだが、アレは名古屋のB級グルメであって、台湾由来のモノではない。で、種明かし。 仕掛け人は、名古屋の華僑。中華材屋です。コレが、大連あたりで、日で荒稼ぎしたい中国人を募集する。経歴不問。大工だったりする。一方で、日側ではスポンサーを探す。銭儲けしたい人。スポンサーがカネを出すと、適当なテナントを探して、アッという間に中華料理店が出来る。看板屋が定番のテンプレ

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