毎月10日のお楽しみ。拉麺雷多の限定「冷やしまぜそば鉄火麺」を食べてみた
毎月10日。 言わずと知れた栃木市にある拉麺雷多の限定の一杯が誕生する日だ。 雷多好きなら毎月この日を楽しみにしている者も少なくないはず。 毎回予想の斜め上をいく限定を登場してきた拉麺雷多。 今回も期待を裏切らない限定の一杯が誕生した。 スポンサーリンク 8月10日といえばイカの日。 もしかしたらスプラトゥーン2も人気なことだし、イカに関連した何かを予想していたのだがどうやらちがったようだ。 今回登場するのは冷やし系。 だがしかし、前日は酷暑だったのに、一転して10の日である本日はあいにくの空模様で過ごしやすい1日となった。 これはきっとイカの神様がどうしてイカの限定じゃないんだとお怒りなのだろう。笑 そんなわけでこれが8月の限定、冷やしまぜそば鉄火麺だ(900円)。 最近映画の公開も始まったアレの効果音に似た氷が涼しげ。 トッピングされているのは、氷、マグロの刺身、もやし、キュウリ、トマ
【栃木市】拉麺雷多のカライまぜそばを激辛ペーストver2.0で食べてみた
激辛ペーストといったらやはり拉麺雷多だろう。 今回の激辛ペーストver2.0とカライまぜそばとの相性はどうだろう? 果たして前回のver.1.0より、さらに旨辛に仕上がっているだろうか。 さっそく行ってみた。 スポンサーリンク カライまぜそばと激辛ペーストver2.0 そんなわけでカライまぜそば。 ノーマルでもタレに唐辛子ソースが投入された酸味のある辛さが効いた一杯だ。 激辛ペーストと酸味がそもそも相性抜群だから美味いわけだが、肝心の激辛ペーストver2.0になってもその美味さは健在だろうか? これが今回の激辛ペースト。 今回は花椒を入れたので前回のようなフルーティな香りより山椒由来の香りが際立つ。 香り的にはver1.0の方がよさそうだ。 これをドバッと全投入し、がっつり混ぜ合わせる。 ちなみに通常の倍以上の量なのでやりすぎ感は否めない。笑 いい照り加減に赤み具合だ。 花椒の香りがとにか
拉麺雷多の闇味噌らぁ麺に激辛ペーストをトッピングすると激ウマでおすすめ
拉麺雷多と初のコラボである激辛ペーストトッピング。 なんだかんだで最初の一杯を食べたきりあれから2週間、一度も再訪問していなかった。 まぜそばで食べると確かに美味いのはわかったが、実はもう一つ試してみたいものがあった。 それが闇味噌らぁ麺に激辛ペーストをトッピングすること。 味噌に辛みは相性抜群なのできっと美味いはず。 スープ系での検証はまったくしていなかったのでよい機会だ。 スポンサーリンク 闇味噌らぁ麺+激辛ペースト そんなわけでラスト1杯の激辛ペースト。 くしくも最初の一杯と〆の一杯をかざることができた。 さっそく闇味噌に激辛ペーストを全投入。 真っ赤に染まる漆黒の闇味噌。 ちなみにノーマルはマー油が浮かび、芳ばしい風味にコクがあって甘味のある濃厚な味噌だ。 甘味のあるスープと辛さが一体化することでまろやかな辛さに変化する。 ピリっとした辛みの後に感じる味噌の旨味や甘味がクセになる。
【栃木市城内】拉麺雷多で本日AO木さん誕生祭が開催されていたので行ってみた 42杯目
本日9月26日は拉麺雷多のAO木氏の誕生日らしい。 それを記念して本日はAO木さん生誕祭が開催されている。 「店長おめでとう」と言うと自腹でトッピングを1品サービスしてくれるという。 祝ってもらって自腹というのもアレだがw スポンサーリンク そろそろ改造ブームも沈静化してきたことだし、ノーマルにカライまぜそば(880円)を注文してみた。 ちなみに1品サービスは野菜マシマシだ。 ブロックにカットされたチャーシュー、ジャガイモ、水菜、フライドガーリック、極太メンマ、刻みニンニク、黄身、糸唐辛子、キャベツにもやし、そしてマヨビームだ。 このまま混ぜてしまうと味が薄まってしまう恐れがあるので、まずは野菜を3口ほどいただく。 もともと野菜のトッピングされていないカライまぜそばなので、野菜は炒めたものではなく茹でたものだ。 シャキシャキで食べごたえありだ。 そして野菜をある程度片づけたらまぜまぜして、
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