[B! ゲテモノ] ext3のブックマーク

ミモレット - Wikipedia

ミモレット（Mimolette）はフランス原産のチーズの一種。原料は牛乳だが、アナトー色素を使っているので色はオレンジ色。大きさは20cmほどの上下がつぶれたボール状。表面はクレーターのような穴が開いて、粉を吹いている。種別はセミハードチーズ、またはハードチーズに分類される。チーズダニ（en:Cheese mite）が住み着いており、ダニの力で熟成するチーズである。外皮の穴はダニが食べることで作られる。若いものは弾力があり、角切りにしてサラダなどに使われたり、薄切りにしてサンドウィッチに挟んだりする。熟成したものはヴィエイユ（Vieille、老成）と呼ばれ、カチカチに硬くなり、切るというよりも割るといった感じになる。通常、外皮の箇所は不味であるため取り除かれ、オレンジ色の箇所だけを食べる。チーズダニの生息する箇所を口にしても人体に害はない。 1年以上たつと硬さが増すが、硬くなるほど風味

ext3 2014/02/01

リンク

米フロリダのゴキブリ大食い大会で優勝の男性、終了直後に倒れ死亡 | スラド IT

米フロリダ州でゴキブリの大食い大会が開かれ、優勝した Edward Archbold 氏が会場で倒れて死亡した (東京新聞の記事、インターネットコムの記事より) 。 Archbold 氏はゴキブリだけでなくミミズおよびヤスデの大食い大会にも参加していたということで、食べた量はゴキブリ約 30 匹、ミミズ約 30 匹、ヤスデ約 100 匹とのことである (MSN産経ニュースの記事) 。日本で見かけるサイズのゴキブリを 30 匹食べるだけでもドン引きのレベルだが、フロリダのゴキブリは大きい。大会で振る舞われたものは体長 7 〜 10 cm ほどの生きたものとのことである。優勝賞品は 850 ドル相当のニシキヘビ。死の対価として相応であるかどうかについては個々人の判断に委ねるとする。ゴキブリは爬虫類のエサ用に管理された環境で飼育されたものとのことで、他の参加者に死亡者がいないこと、何らかの細菌

ext3 2012/10/15

なんてもの食ってんだ

リンク

「味噌バターカレー牛乳どら焼き」が人気の県は : 経済ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

青森市の菓子店が売り出した「変わり種」どら焼きが人気を集めている。同市の名物「味噌カレー牛乳ラーメン」からヒントを得た「味噌バターカレー牛乳どら焼き」で、１日に１００個を売り上げる日も。菓子店は「多くの人に味わってほしい」と意気込んでいる。作ったのは同市栄町の「松栄堂」。「青森の新しいお土産に」と昨年１１月に開発し、販売を始めた。中身はあんとカレーとバターを混ぜてあり、口に入れるとすぐにカレーの風味が広がるが、すぐにまろやかなあんの甘みが楽しめる。意外な味が好評で、これまで計約１万２０００個が売れた。同僚のために５０個を購入した人もいたという。生地には津軽熟成みそを入れ、県産の牛乳を使用するなど工夫も凝らす。同店は１９６４年の創業以来どら焼きを作り続け、「黒糖」や「りんご」など計６種類を扱うが、今では「変わり種」が一番人気だ。同店の畑中和紀社長（６０）によると、買っていく客の多く

ext3 2012/05/11

リンク

虫を白いご飯にのせて食べてみた

2010年7月25日から8月1日まで8日間＋1時間ぶっ続けで生放送していた佐藤です。放送中に、郵便局留めでプレゼントをお贈り頂くという企画を行ったのですが、大変多くの方からたくさんの支援物資が届きました。おかげで楽しく放送を続けることができました。この場を借りて感謝を申し上げたいと思います。誠にありがとうございます。放送をご覧いただいた皆さんから届いたものは、どれもユニークなものばかり。蚊取り線香や栄養ドリンクをはじめ、ヤシの実、『餃子の王将』の餃子50個、さらには謎のオブジェやTシャツまで。いちばん驚いたのは食用の虫です。肉食性の水生昆虫『タガメ』と、『蟻の卵』がチルドゆうパックで届いたのです。私は今まで、虫なんて一度も食べたことがない。しかし支援物資として届いたのだし、ありがたく頂かなければ！　そう思い、これらの昆虫を実際に食べてみました。2種類の虫が届いたのだが、今回はそのひとつ