セゾンファクトリーは「素材が命。素材ありき。」。素材は生食で食べても最高に美味しいものを厳選して作った数々の商品を販売しています。その中で今回ご紹介するのは、野菜、醸造酢、オイルにこだわり、素材本来のおいしさを引き出したリッチスタイルドレッシング。 ガラス瓶の容器で美味しさを保ち、また清潔なビンからは色鮮やかなにんじんの色が見ることができるのも、食べたいと手に取る理由の一つです。 そしてこの「リッチスタイルドレッシング にんじん」は、旬を迎えて美味しくなった国産にんじんをすりおろし、にんじんの甘味、風味を生かしたクリーミーな乳化タイプのドレッシングになっていて、とろっとしていて濃厚。 しかし、リンゴ酢を使用していることで酸味が強くなくまろやかで、白しょうゆを使うことで優しい味になっています。 白み魚や鶏肉を使った料理にかけても相性よく濃厚ソース使いもでき、また、野菜の他、ハムにかけても美味
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