顧客満足（Ｃ．Ｓ．）とリピーターは比例しない
リピーター対策は忘却との戦い リピーターをつくろうと思わなければ、リピートはしてもらえません。 顧客満足を高めれば、お客さまはまた来てくれるのか？ リピートしてくれるのか？ 実は、どんなに顧客満足を高めても、リピーターは増えないんです。 顧客満足とリピートとは、基本的に因果関係がないからです。 もちろん顧客満足は高めなければいけないんですよ。 高めなければいけないけれど、それだけでは充分ではないということ。 どうして２度目、３度目と来てくれなくなるのか？ そのほとんどの原因は、「あなたの店を忘れてしまう」ってことなんです。 どんなに顧客満足を高めても、お客さんは忘れてしまう。 忘れられた店や会社は、リピートしてくれるわけありません。 このことについては、さまざまなレストランで何回も実験しました。 すごく有名な東京の一流ホテルのレストランの例。 このレストランはすごく美味しいし、サービスもい
これが赤身のレッドカーペット！「すしざんまい（赤羽店）」1貫98円の鮪赤身が超旨味！ - ネタフル
赤羽の「もと家」で丸鶏鍋を食べ、店の片づけが終わったら、店主のウォンさんと赤羽駅そばの「すしざんまい」に行くのが定番になりつつあります。だって「すしざんまい」の鮪赤身が安くて美味いんです！ もう「すしざんまい」に行ったら赤身を食べているだけでいいです。オンリー赤身で幸せです。 テーブル席に着席したら、注文はこんな感じで。ウォンさんによると、たこも美味いらしいです。 注文している鮪の赤身はこちら。1貫98円です。前に来た時も一気に50貫くらい注文してて「この鮪はいくらなんだろう‥‥」と思っていたのですが、1貫98円とか安過ぎでした。 先にたこが出てきました。確かに、たこも美味かった。普段、回転寿司で食べているたことは違うものでした。 そして‥‥ ジャジャーン！ 赤身です！ 一皿には乗り切らないので、いくつかの皿に分かれてやってきます。 うはー、赤身のレッドカーペット！！ 最初の頃は「そんなに
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