V.S.O.P.とかV.O.とかX.Oって何の略Ｖ Ｖｅｒｙ、 非常に Ｓ Ｓｕｐｅｒｉｏｒ 優秀な Ｏ Ｏｌｄ 古い Ｐ Ｐａｌｅ 熟成の進んだ の略です。 熟成の古い原酒と若い原酒をブレンドして製品化されますがその際、若い原酒の方の熟成数をコントとよびそれによってVSOPなどがつけられます。 １９８３年にフランス国立コニャック事務局（BNC）で決められた基準によると。 ブドウ収穫の翌年の３月末日までに蒸留を終えなければならず、翌４月１日から原酒はコント０と数えられて翌年の３月末日まで続きます。翌４月１日にはコント１となって以後年ごとに繰り上げられます。 コント２にならないとコニャックとして売ることは出来ず☆☆☆（スリースター）はコント２以上を使用したもの。 VSOPはコント４以上を使用したもの。 XO、EXTRA,NAPOLEONはコント６以上を使用した物に表記が許されています。 アルマニャックの符号
