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東京、塩ラーメン15選 - Time Out Tokyo（タイムアウト東京）

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fatboyslim1976333 2015/10/12

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銀座ラーメン10選｜感動と激ウマの名店をベストチョイス！

美食の集う街・銀座。当サイトでもカレーやハンバーグ、スイーツなどをご紹介しておりますが、銀座には美味しい食べ物がたくさん集まっています。そしてラーメンについてもまた然り。老舗店から美食家を唸らせる名店まで、激ウマの10軒をご紹介いたします。銀座ラーメン10選感動すら覚える柔らかい排骨を乗せた担々麺！｜支那麺はしご銀座本店外堀通りよりも1本皇居側の道を新橋方面へ向かったところにある担々麺の名店。ちなみにこちらのお店では担々麺を「たんたんめん」ではなく「だんだんめん」と読みます。醤油ベースのスープにたっぷりの芝麻醬を使った1杯。丼の中央には豚あばら肉の排骨が乗っています。カレーのスパイスが効いた排骨はとても柔らかくてジューシー。衣がスープを吸うので香りと辛さが口の中で広がります。後を引く辛さでライス（無料）と一緒に食べるとやみつきになりますよ。他のお店とは一線を画す担々麺。是非ご