じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ！ 牛肉の焼き方 まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。 ＜お肉屋さんが教える焼き方＞ ▽ http://www.rakuten.ne.jp/gold/kobebeef/atsukai/recepi/teki.html こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き方を紹介しています。大きなポイントは以下の5点です。 肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく フライパンを強火で熱し、熱くなったら牛脂を入れる 塩・こしょうを振った面を下にする 表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返す ひっくり返すのは1回だけ 焼き加減は、レアが「ひっくり返して約10秒」、ミディアムが「ひっくり返して約20秒」、ウ

東日本大震災やアナログ放送の廃止、アップルの元CEOスティーブ・ジョブズさんの死去など、2011年はさまざまな出来事が起きました。はてなブックマークではこの1年、どんなエントリーが注目されたのでしょうか。多くのブックマークを集めたエントリーの中から、トップ100を発表します。（集計期間：2011年1月1日～12月26日） 2011年 はてなブックマーク年間ランキング（2011/1/1-2011/12/26） 1位【保存版】これを見たら、あなたの財布は確実に緩むであろう素敵すぎるネットショップ 101選 (フェンリル | デベロッパーズブログ) 2位30秒で肩こりが楽になる体操がスゴいと話題に | ニュース２ちゃんねる 3位2011年 はてブ数ランキングベスト５０ - 今年最後に見ておきたい良質記事まとめ - 世界ろぐ - お役立ちライフハックまとめ 4位メール文章力の基本 大切だけど、だれ

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コンビニやスーパーなどで市販されているお菓子を、自分で作ってみませんか？じゃがりこやカントリーマアム、ポッキー、雪見だいふくなどを簡単に作れる再現レシピを集めてみました。 ＜じゃがりこの食感を家庭でも＞ ▽ おうちで簡単！！ 手作りじゃがりこ♪ by ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ じゃがりこWeb｜カルビー株式会社 こちらは、カリカリッとした食感のカルビー「じゃがりこ」を、じゃがいもと片栗粉、塩、油で作るレシピです。粉チーズやコンソメ、クレイジーソルトなど、好みの調味料で味付けできます。 ＜しっとり感がカギ！カントリーマアム＞ ▽ カントリーマアム風❤クッキー by jeux 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 ▽ 不二家チョコチップクッキー カントリーマアム 上記のレシピでは、不二家のクッキー「カントリーマアム」

おかげさまで、2011年においても、どうにか家族はそれなりに健やかにすごせているようで、ありがとうございました。こどもはさすがに、ときどき、風邪とか小児がなる病気になったりしましたが、総じて元気にすごしております。 それで、実体験からああ、ここはもっとこうしておいた方が、今後の方々には良いかもと思われるところがあるので、ちらちら書いてみます。 機械化、自動化、届けてもらえるものは届けてもらう、とにかく楽と時間の節約は正義 こないだ 今週のお題「2011年、買って良かったもの」を書いてみるよ - くるえるはてなくしょん にて、書いたこととちょっと関係があるんですが、機械でブイーンと出来たり、自分がしなくていいものは自動でやらせるとか、届けてもらえるものは届けてもらうとか、もらえるものはもらうとか、とにかく楽が出来るものや、時間の節約をするものについては、つっこむのが吉です。 食洗機やルンバ、

口の中でとろける感じ♡ チョコをコーティングすれば 本物のガルボ！！！ 2011.11.18話題入り♪ありがとう！ このレシピの生い立ち ガルボが大好きな友達に作ってあげたくて、試行錯誤しました。