日本酒と闇鳴秋水に関するfocus2525のブックマーク (1)

  • 【期間限定】【超おすすめ】酔うだけの酒から、味わうための酒へ - やまあつの居酒屋に居るようなブログ

    こんちは。やまあつです。 友達から結婚祝いに獺祭の磨き三割九分を貰って飲んでから 酔うだけのための酒から、味わうための酒に目覚めてしまった、そんな やまあつです。 今回ご紹介するのは、いわゆる「ひやおろし」という部類に入る日酒。 純米大吟醸 闇鳴秋水(ヤミナリ シュウスイ) 無濾過生原酒です。 超限定!という輝かしいラベル。 それもそのはず、1年に1日しか出荷していない、精米歩合38%の超限定酒だそうです。 お味は、まったくもって間違いないっ!! 舌先にピリピリとくる刺激感の後に、甘味。その後にしっかりとしたコクが続きます。 どんな料理にも合うと思います。 創業1778年! 山形県の富士酒造製造。 酒質:純米大吟醸 使用酒米:出羽の里100%(山形県産) 精米歩合:38% 使用酵母:山形酵母 日酒度:-5.0 酸度:1.7 アルコール分:16.3度 お気になられる方はこちらから↓↓ (

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