豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば レシピ 栗原 はるみさん｜みんなのきょうの料理・中華麺 （蒸し/焼きそば用） 3玉 ・豚切り落とし肉 150g ・ねぎ （青い部分） 5～6cm ・小松菜 1ワ（約350g） ・ゆでたけのこ （小） 1コ（80g） ・干ししいたけ （水で戻したもの） 4枚 ・しょうが （小/つぶす） 1かけ ・にんにく （つぶす） 1かけ 【A】 ・スープ カップ2 ＊顆粒（かりゅう）チキンスープの素（中国風）小さじ2を湯カップ2で溶いたもの。 ・しょうゆ 大さじ2 ・オイスターソース 大さじ2 ・紹興酒 大さじ2 【水溶きかたくり粉】 ・かたくり粉 大さじ2 ・水 大さじ2 ・練りがらし 適量 ・サラダ油 ・塩 ・黒こしょう （粗びき） ・ごま油 ・酢
