傷が深く付いている実は、傷みやすいので取り除く。皮の表面が茶色くなっている程度ならOK。 ＊梅がまだかたい場合は追熟を 梅が全体に黄色く、さわってみてわずかにやわらかく感じられたら作りどき。また、梅のよい香りがすることも目安のひとつです。まだかたいようなら、ざるかダンボール箱などに移し、室内の風通しのよいところに置いて追熟しましょう。
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梅ダージリン｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]
傷が深く付いている実は、傷みやすいので取り除く。皮の表面が茶色くなっている程度ならOK。 ＊梅がまだかたい場合は追熟を 梅が全体に黄色く、さわってみてわずかにやわらかく感じられたら作りどき。また、梅のよい香りがすることも目安のひとつです。まだかたいようなら、ざるかダンボール箱などに移し、室内の風通しのよいところに置いて追熟しましょう。
梅ダージリンのレシピ・作り方 - あさイチ
完熟梅の香りとダージリンティーの相性がこんなに良いだなんて。静かに火を通した梅は、夏の繊細なおやつ。とろとろとした梅の甘くほろ苦い果肉が喉を潤します。 紅茶と梅が合わさったシロップはきんきんに冷やして飲んで。大人の香りがする一品です。 〈保存場所〉冷蔵庫（かびるため、梅が紅茶液から出ないようキッチンペーパーを被せ保存） 〈保存期間〉3ヶ月
フランス人マダムに教えてもらった、世界一おいしいアイスティーの作り方 | AERA dot. (アエラドット)
確か今年は冷夏の予報だった気がするが、梅雨が明けてみれば例年どおりの猛暑。毎日30度超えの日々が続く。毎年5月あたりから30度超えの日が出てくるようになるが、わが家では気温が28度あたりをうろつくようになると、途端、お茶の消費量が増える。 夏バテ防止に最強？ 簡単「酢しょうが」の作り方 わが家は4人家族。そのため、1日5リットルのお茶が消えていく。そのため買っていてはキリがないので、日々水出し麦茶やほうじ茶を沸かす。 冷蔵庫にはそれら作ったお茶が並ぶのだが、その中の1つがアイスティー。このアイスティーが家族にめっぽう評判がよく、数年前から作り始めた。それまでもアイスティーは何度も作っていたが、出しても家族の反応はあまりよくなく、 「麦茶でいいや」というもんだった。 それがある人に教えてもらった作り方に変えた途端、「このアイスティーおいしい。もっと作って」とリクエストまでされるようになったの
レンジで作る簡単、濃い味ミルクティー [紅茶] All About
眠くても、朝ごはんを作らなくてはならない毎日。なんとかパッパと準備したい。 朝からバランスのとれた、ボリュームたっぷりの朝食を取るのは理想。しかし、準備に時間がかかるようでは、やってられない。だから紅茶は電子レンジで作っちゃおう、それも茶葉2倍の濃い味で。たっぷりのミルクと、紅茶のコクを出したミルクティーで、一日をスタートさせましょう。 ご紹介するのは、容量300mlくらいのマグで、電子レンジを使って作るミルクティー。 【用意するもの】1人分 電子レンジ対応マグカップ 容量300ml以上のもの ティーバッグ 2袋 （細かくカットされた茶葉がおすすめ。） 牛乳190ml程度 （生乳100％を使用してください。） 【作り方】 １．マグカップに水60mlを入れます。 ２．ティーバッグ2袋を入れ、水に良く浸します。 ３．牛乳140mlを加えたら、電子レンジに入れ、600wで約2分かけます。 ４．マ
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真夏におすすめアイスティーベスト５ [紅茶] All About
真夏におすすめアイスティーベスト５照りつける日差しに、うだるカラダ。冷たい飲み物を求めている人に、おすすめのアイスティーをご紹介します。 夏真っ盛り、冷たい飲み物が欲しくなる季節。こんな季節には、爽快感とリラックス感を両方味わえるアイスティーがおすすめ。たくさんある紅茶の中から、5種類、選んでみました。 フレーバードティーには、香りによる癒しも期待できるのでこんな季節にはうってつけです。 ■5位 ピーチティー 甘い桃のほのかな香りが、夏の暑さからくる疲れを癒してくれそう。濃いめに入れたピーチティーを、氷を一杯に入れたグラスに注ぎ、ジンジャーエールで割り、スカッとしたのど越しを楽しむのもおすすめ。お好みで、ガムシロップなどで甘みをつけたり、あるいは桃果汁をちょっと加えてみても。 ピーチティーは、紅茶専門店やスーパーマーケットで販売されています。 次のショップでも購入可能 ディルマ紅茶 ■4位
アイスティーにするならこれ、ベスト３ [紅茶] All About
アイスティーにするならこれ、ベスト３アイスティーにぴったりの紅茶ベスト３をティーショップオーナーさんに選んでいただきました。アイスティーの作り方も合わせてご覧ください。 前回に引き続き、夏を乗り超えるアイスティーについてご紹介します。紅茶専門店セレクトショップの中野さんと紅茶専門店ティーブレイクの水野さんにアイスティーにぴったりの紅茶ベスト３を選んでいただきました。 1位 ダージリン ファースト フラッシュ 「繊細な春のダージリンで、上品な香りのアイスティーが楽しめる」とセレクトショップの中野さん。ティーブレイクの水野さんは「アイスでも茶葉本来のもつ旨みと香りを味わえるのがダージリン。なかでも清涼感を味わうなら断然春摘み」と魅力を語ってくれました。 2位 ディンブラ はっきりした華やかな味。最も紅茶らしいバランスのとれたアイスティーが出来るとお二人ともにディンブラを挙げられました。BOP（
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*紅茶のおからクッキー* by みっくママ
お手軽スパイスミルクティー
【ドリンクレシピ】インド料理：スパイスミルクティー（マサラチャイ）