とっても手軽な発酵食品「おにぎり」の秘密に迫る！ – Japaaan
発酵食品というと何が思い浮かぶでしょうか？ ヨーグルト、納豆、味噌、醤油、ぬか漬け、チーズ･･････などなど。どれも結構においがあって、人によって好き嫌いが分かれる食品ですよね。この中のどの食材もイマイチ得意じゃないって人もいるかもしれません。 そんな方におすすめの発酵食品、それは「おにぎり」です。 おにぎりが発酵食品ってすごく意外じゃないですか？独特のにおいがあるわけでもないですし、長期間寝かせたりするわけでもありません。 でもおにぎりも立派な発酵食品なんですよ。 お母さんの手はすごい！おにぎりの科学 子供の頃、遠足や運動会などの行事の時には必ずといっていいほど、お弁当におにぎりが入っていました。そのおにぎりのおいしいこと！ お腹が減っているっていうのはもちろんなんですが、それだけじゃない、できたてのおにぎりとは違うおいしさがあるというのは、子供ながらに気がついていました。
ホメオパシー出版スタッフブログ: ホメオパシー否定派はゴリラ並に頭が悪いというのは本当か？
ホメオパシー否定派が頭が悪いのではないかという推測に対して、少し辛辣ではないかというご意見がありました。これについて考察してみたいと思います。 ホメオパシーの有効性を示す文献、論文、エビデンスは無数にあり、世界中の医師、獣医師、歯科医師、ホメオパスが日々ホメオパシーのレメディーの効果を実感しています。つまりは、ホメオパシー否定派が言っていることはこういうことです。ゴリラが目の前にいるのに、「ゴリラはいない。なぜならゴリラは動物園にいるものだから」と言っているのです。この主張がどれだけ愚かなものであるかは理解していただけると思います。率直に言うならば、もはや頭が悪いなどというレベルではないのです。 もしホメオパシー否定派の人々をゴリラ並の頭の悪さであると言ったとき、それはゴリラに対して大変失礼な発言となってしまいます。なぜならゴリラは事実を事実として受け入れる能力はあるからです。そうでなけれ
腎臓の掃除係 必須のカリウムなのに : ほりすてぃっく 緑の風
驚きです。 ほんまに 驚きです。 岩塩に出会い、1年半が過ぎようとしています。 岩塩の素晴らしさに ますます気づくことになりました。 新しく仕入れた岩塩には、栄養成分が記載されておりました。 それを明記しようと ミネラルの働きに 行きつくことになりました。 そこで 一番 驚いたことが カリウムの働きです。 【効能・効果・生理機能（働き）】 ■体内にある余分なナトリウムを排泄する ■血圧の上昇を抑える ■腎臓で老廃物の排泄を促進する ■筋肉の収縮を円滑にする ■腸や心臓などの働きを正常に保つ 腎臓透析している人と 話したことがあります。 医者から カリウムの摂取を禁じられていると言ってました。 生野菜に多いので、すべてのお野菜は 熱湯を通して食べるというのです。 腎臓のお掃除をする働きが カリウムで、そのカリウムを摂らないと どんどん腎臓は悪くなるのではないでしょうか？？？ 体のお掃除するカ
ホメオパシーが否定される理由を簡潔に考えてみた。
ホメオパシーが医師にこぞって否定される理由を聞かれたので答えてみたら、ホメオパスを目指している方と対話が出来たので、まとめておきます。
血液型性格判断はエセ科学問題ではなく差別問題だ - 狐の王国
血液型で性格を決めつける人とどうつきあうべきかという記事。この記事に反論する気は毛頭無いのだけども、はてブの反応を見るとただのニセ科学問題だと考えてる人が多いようで……。 わかってる人には当然のことだろうけど、そうじゃないんだ。血液型性格判断の抱える一番の問題は、差別問題なんだ。 昔読んだ本で、ユーラシア大陸は西側にA型者が多く、東側にB型者が多い、と書いてあった記憶がある。西側の民族である西洋人が、東側の民族である東洋人を差別するために流布したのが血液型性格判断なのだそうだ。 曰く、A型者の多い民族は優性民族、B型者の多い民族は劣等民族…… 4冊累計で500万部を突破した『自分の説明書』シリーズで最初に発売されたのは「B型」だった。ネガティブに評価されやすいB型を取り上げれば、読者の関心を集められると考えたのだろう。これはB型が差別されているという証拠にほかならない。血液型という後天的に
謝罪します。ニセ科学批判はネット右翼と同じでした - 今日の雑談
ああ、誤解してました。今頃こんなの読んだ僕が悪かった。 ニセ科学批判の目的が科学の啓蒙や社会の論評であるといった誤解がなされることがあるが、正しくは「社会的な有害性を持った疑似科学」による被害の防止を目的とした活動である。 疑似科学 - Wikipedia もっと自然科学者らしいものかと思ったら、なんだ、もろにネット右翼と同じじゃないか。しかも、自然科学だけに妥協の余地がなくて、騙される人を救えるかもしれないと正義感までセットでついてくるたちの悪さ。ネット右翼より始末が悪い。そりゃ友達にしたくないよ。 まとめWikiもネット右翼と似たようなことを動機に並べてるし。 1.「ウソはいけない」という動機 2.「結局損をするからやめよう」という動機 3.「科学の発展を妨げる」という動機 4.「社会が住み難くなるのは嫌だ」という動機 5.「(初等的なレベルの)間違いが広まっているので，間違いを指摘し
サトルエネルギー学会
サトルエネルギー学会は如何なる政治団体、宗教団体にも属さない非営利団体です。 年次大会やセミナーで講演される講師の事業や運動を支援するものではありません。 学会の運営は会員のボランティアに支えられています。 サトルエネルギー学会は1995年に設立され、その目的・理念は次のようです。 あらゆる生命体は繋がりあい、宇宙という大きな場の中で生かされている。人間の生命エネルギーは、自然のもつ純正さと触れ合い、真我に目覚めたとき、それ は輝きある聖なる力に変わる。 それがサトルエネルギーであって、その力は繋がりあっている全ての「いのち」に与える癒しのエネルギーに変わる。愛と感謝と 調和の力がサトルエネルギーの本質である。 サトルエネルギー学会は、悠久の太古から伝わってきた人類の叡智に学び、それに科学的な視点を加えて、「見えない意識」と「見える現象」とを橋渡しすることを主体に研究する団体である。 物質
原理主義って迷惑だな
宗教・自然・九条・科学、原理主義って本当に迷惑。Wikipediaによると「原典を絶対視する主張・態度を差す用語」とある。自然なんかは色々な派閥があり、環境系とか無農薬有機農法至上主義とかＧＭ（遺伝子組み換え作物）反対＊とか農業系や工業化学・薬学反対の科学拒否派とか。被っている場合もあるだろうし、単体もいるみたい。 ようは何かを金科玉条として、その何かと軋轢を及ぼすことを斟酌しないと言うことであろう。一番分かり易いのが宗教だが。宗教は奇跡を真実として扱うことが多い、また開祖の言葉を絶対視するとか。それを信じない人々にとって見れば笑止千万なのだが、敢えてそこを突っ込む人は少ないのであろうが、それを強要されるとなると別だ。時代が変わって、例えば男女平等の時代になって、金科玉条に女性は家を守るものと言われてもちょっと。いや彼がそうするのは反対しない、それを他人に強要するのは違うんじゃないのってこ
ニセ批判批判 + 代案提示→ニセ科学批判者 - Interdisciplinary
昨日のエントリー 2008年1月27日追記：前日のエントリー⇒Interdisciplinary: 申し開き？ についたコメントを読んで、前から思っていた事を。多分、この考えを持っている人は多い、と推測します。2008年1月27日追記：出来ればコメント欄も読んでね complex_catさんの仰る通り、ニセ科学批判活動を批判する人で、ではこうしたらどうか、と具体的な批判活動の代案を示す人は、いませんよね。 実は、私としては、代案を示して現在のニセ科学批判一般を批判するのは無理だ、と思っています。 元々かなり広範囲な批判活動で、テキストも色々あって、向ける対象も様々なので、そもそもニセ科学批判と括って全部を批判するのは、不可能に近いんですよね。今まで誰もやっていない批判の仕方、というのを示すのも、多分出来ない。ああ、それはあの人がやってるよ、となるでしょうから。 で、それ（代案提示）をせずに
2009-01-24 - 食品安全情報blog 歩きやすいように、ゴミを拾う
id:pollyannaさんの記事を読んだ。 共働き夫婦が支え合うべきこと - 理系兼業主婦日記 子供が一人目で小さいうちは、ものすごくたくさんの不安といらだちと気遣いに振り回されて、神経をすり減らしているだろう という点に関して。 日本の平均的お母さんたちは、小さい子どもの世話に関して、その他の先進国と比較するとものすごく良く頑張っていると思う。 まず帝王切開の率が低い。北米やヨーロッパの一部では痛いのはイヤだという理由で帝王切開を選ぶ妊婦さんが結構いる。次に母乳で頑張ろうとしている（ような気がする）。ミルクはほぼ粉ミルクしか売っていなくて、これは分量を測って熱いお湯で溶かして人肌に冷ますという手間がかかる。カナダのように調整済みの液体ミルクを温めもせずそのまま飲ませればいいということはない。そして何故か公立保育園に布おむつしかダメなところが多く、「手作り」の布団カバーや袋物を要求された
ニセ科学批判はニセ科学の根絶を目指している？ - 誰がログ
TAKESANさんの粘り強さというか忍耐力はいつも見習いたいと思うところです。 詭弁者: Interdisciplinary このコメント欄での水伝に関する問題についてはNATROM先生がすでにエントリを上げていますのでぜひ。 「水からの伝言」は科学を自称していないから疑似科学ではない？ - NATROMの日記 そういえば「水伝はそもそも科学じゃないって主張してるじゃない」って言う人は昔うちのコメント欄にも来てたなあ。 ところで僕が気になっているのは、疑似/ニセ科学批判批判で時々見かける、「そんなやり方じゃ疑似/ニセ科学は無くならないよ」というような文言。僕の知る限りでは、そんなことを直接の目標として掲げている、ニセ科学批判をしている人っていないような気がするのですが、いかがでしょうか？ そもそも下のまとめサイトを見てもらえればわかるように、ニセ科学批判をする動機からして人それぞれなので「
血液型別「結婚する方法」４夜連続ドラマ！（サンケイスポーツ） - Yahoo!ニュース
４種類の血液型別“結婚ドラマ”が、フジテレビ系で来月２３〜２６日に４夜連続で放送されることが１８日、分かった。しかも各回の主演女優はいずれも自身の血液型のヒロインを演じる。Ａ型が加藤ローサ（２３）、Ｂ型が釈由美子（３０）、Ｏ型が香椎由宇（２１）、ＡＢ型が水川あさみ（２５）。血液型と結婚という２大ブームの中、異色ラブコメが注目を集めそうだ。 血液型と結婚。誰しも関心が高い２大テーマの“合体”ドラマが誕生！ このドラマは「血液型別オンナが結婚する方法♪」（後１１・０）。Ａ型・Ｂ型・Ｏ型・ＡＢ型の順に４夜連続で送る。 各ヒロインの性格や行動などを血液型の特徴を強調する形で設定。例えばＡ型→安定志向、Ｂ型→好奇心旺盛、Ｏ型→おおらか、ＡＢ型→マイペース…など。ヒロインの名前は「春川幸恵」で４夜共通だが、性格や職業はまるで違ってくる。 そして恋や仕事に悪戦苦闘しながら、結婚にこぎ着けるまでの
科学とニセ科学の違いってそんなに重要か？ - よそ行きの妄想
いつもどおりはてなブックマークで放言を楽しんでいたらなんか絡まれた。 私が、 あんま関係ないけど、ニセ科学のなにがいけないのかさっぱりわからん。本人が信じてればいいんじゃないのか。 はてなブックマーク - 似非科学対策としての「なんちゃって理解」を実現できないか - 狐の王国 とコメントしたところ、id:ublftboさんという人から、 [ニセ科学][科学]＞id:chnpkさん ちゃんと考えた上で、分からんと仰っているんですか？ 当然、これだけ問題視している人が沢山いる対象についてそう仰るのだから、なぜ「さっぱりわからん」のか、ちゃんと説明出来ますよね。 はてなブックマーク - はてなブックマーク - ブックマークで妄想をよそ行きに。 / 2008年11月14日 という指摘を受けたのだ。 問題視している人が沢山いることと私の説明責任の関係はいまいち不明だが、とりあえずそれはおいといて上の
ワクチンは盲信で創られています。それは意図的です。（本文より） - わたしんちの医学革命と雑多な情報
「医学革命」とは薬からの解放への「個人の気づき」の事である。雑多な情報も「取捨選択」&「鵜呑み厳禁」はセルフサービスにて 国の機関が公然と大衆をだますような情報操作を行ってきたという。 これは海外の話だけに収まらないだろう。 盛んにいま煽っているキャンペーン、鳥インフルエンザ対策のワクチン、タミフル、これらを国民に与えるように莫大な税金を使っているこの日本の公的機関。 もちろん、意図的にそうやっているとは言わない。 しかし、この公的組織のトップに位置する人たちは「洗脳」的状態にあるとしたら、これは大変な危険なことになるだろう。 そして、これに対して専門職の誰が異論を声を大にして唱えているだろうか？ なぜか？ 職を失いたくないからなのか、誰も口を閉ざしている。いや、そんな事も知らない素人集団が専門職と名乗っているのだろうか？ そういえば・・・ 「厚生省は素人集団ですよ」というセリフをあの薬害
典型的にダメな議論が出たので、典型的に反論しておく :: Archives
【業務連絡】 ここの運営方針は、私との職務関係を示唆する投稿内容を原則として削除するというものです。私との職務関係が無い他大学の方であれば、大学名や立場が分かる状況での投稿は差し支え有りません。 ここの管理者は、apj@水商売ウォッチングの中の人、です。引用部分を除く著作権及び内容についての法的責任はapj個人にあります。 広い意味での研究・教育活動の一環として運営しています。一応学外なので、以前のblogよりは雑談の割合が高くなる見込みです。 apj_yamagataを名乗る私の偽者が出没していますが、こいつは「ふま」「比ヤング」という有名な荒らしで、私とは全く無関係です。ご注意ください。「ふま」っぽい投稿は削除します。また、他人のハンドル詐称を平気でやるので、他所様のblogや掲示板でapjを騙っている可能性もあります。 ○研究室のサイト ○冨永研究室びじたー案内（水商売ウォッチ
多数のブログアクセスありがとう！！ | 水からの伝言
どうしたことでしょう！？ 今日お昼に自分のブログのアクセス件数を確認したら、なんと１日で３０００件になっていました。 きっと、昨日船井オープンワールドにこられた方々からの物だと思います。 で、とりあえず日記を書き始めました。 皆様ご来場ありがとうございます。 １０月１３日（月） 船井オープンワールド２日目 実は昨日の朝は、４時半に起きてしまいました。１０時から行われる、僕の講演のことを最終的にどのようにプログラムするか考え始めたら眠れなくなってしまったのです。 その結果を６時にまとめて、僕のパワーポイントをいつも作ってくれている研究所の木津君のところにメールして、それから１時間ほどまた寝た次第です。 ８時半に家を出て、妻と一緒に高輪プリンスホテルまで行きました。相変わらずすごい人が押しかけています。控え室に３０分前に入り、そこで木津君と最終プログラムチェックをして開幕を待ちました。その間、
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