2021年2月26日のブックマーク (4件)

  • 差別主義者判定思考実験

    まず、普通の人に比べて犯罪率が高い<パンティー人>という人種がいたとする 原因はともかく、<パンティー人>は所得が低く、教育水準が低く、犯罪率が高い。 また、レイプ・強盗・ドラッグなどの凶悪犯罪率も普通の人の数十倍となっている。 これは統計的事実としてあることを前提とする。 しかし当然のことながら、すべての<パンティー人>が犯罪者というわけではなく、大半は善良な市民である。 さて、あなたは念願のマイホームを買うことになった。 値段など様々な条件を考慮した結果、2件の物件が最終候補に残った。 1件はごく普通の住宅街、もう1件は<パンティー人>が多く住む地域である。 特に、あなたの子供も通うであろう小学校の通学路には多くの<パンティー人>が住み、 <パンティーストリート>と呼ばれている。 この二つの地域の治安について、あなたは明確なエビデンスを得ることができない。 ただ一つの違いは、犯罪率の高

    差別主義者判定思考実験
    friendick
    friendick 2021/02/26
    必然的に当該地域の犯罪率も高くなる。犯罪率の高いパンティー人が多く住んでいるかどうかという「ただ一つの違い」は前提条件として成り立たない。 単に犯罪率の高い地域として選ばれなかったとしても不思議はない
  • 『「大人の半分はお酒を飲まない」という飲食店にとっての「不都合な真実」|子安大輔』へのコメント

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    『「大人の半分はお酒を飲まない」という飲食店にとっての「不都合な真実」|子安大輔』へのコメント
    friendick
    friendick 2021/02/26
    皮肉じゃなく「飲まない人の理想とする飲食店」のビジネスの芽あると思いますね。でもジョッキのビールは3杯飲めてもジョッキの水は3杯飲めないんです。そこのペインポイントが解決できたら先行者利益あるのかも
  • ノンアルコールを充実させたけど、辞めた話

    数年前にノンアルコールの飲み物を充実させて欲しいとネットで盛り上がった時、 面白いかなと思ってノンアルコールを20種類以上増やしてみたことがあった。 ノンアルコールのワインや梅酒といったお酒っぽいラインナップで、かなり拘った。 原価は、アルコール入ってる普通の酒と大して変わらなかったので、値段も似たような感じで出した。 下戸の女性スタッフの意見を取り入れたり、 プロのソムリエに相談したりして、酒飲みの自分が飲んでも下戸のスタッフが飲んでも これは美味しいなと思えるものを揃えた。 だけど、全然出ない。ホールの子たちに積極的にオススメするようにして 最初の1〜2杯は取ってくるんだけど、3杯目以上飲む人が全然いない。 ジュースの類は酒と比べて日持ちが悪く、味の劣化が早い。 日持ちの良いシロップ系の糖度の高いものをノンアルカクテルにして出したりもしたんだけど、 事に合うかっていうと少し微妙。 お

    ノンアルコールを充実させたけど、辞めた話
    friendick
    friendick 2021/02/26
    飲まない人の気持ちもわかるけど(飲む方が来店することを前提とした)飲食店のビジネスモデルも理解して欲しいな。飲まない方が理想とする飲食業をぜひ起業してください。皮肉じゃなく新しいビジネスの芽だと思う
  • 「大人の半分はお酒を飲まない」という飲食店にとっての「不都合な真実」|子安大輔

    新型コロナウイルス感染症については、必ず1次情報として厚生労働省や首相官邸のウェブサイトなど公的機関で発表されている発生状況やQ&A、相談窓口の情報もご確認ください。またコロナワクチンに関する情報は首相官邸のウェブサイトをご確認ください。※非常時のため、すべての関連記事に注意書きを一時的に出しています。 お酒を習慣的に飲む人は何パーセント?今回は「お酒」について、少し考えてみたいと思います(このnoteではお酒を取り上げることが多いのは…おそらく気のせいです)。以前は「若者のアルコール離れ」というフレーズをよく耳にしましたが、最近あまり聞かなくなったような気がします。もうそんなものは当たり前になったということでしょうか。 そもそも日において、習慣的にお酒を飲んでいる人の比率はどの程度だと思いますか? 人口の半分くらい? いやそれよりもっと少ない? ちょっと考えてみてください。 考えてい

    「大人の半分はお酒を飲まない」という飲食店にとっての「不都合な真実」|子安大輔
    friendick
    friendick 2021/02/26
    ワインを愛する身ではありますが、飲まない方がこれだけ可視化された世界において(お店・飲む人・飲まない人の)三方良しなアイディアは新しいマーケットの開拓になる予感がありますね