カフェイン中毒 「入り口はエナジードリンク」 | 医療プレミア特集 | 毎日新聞「医療プレミア」
眠気・だるさを解消する薬のカフェイン錠剤で中毒となる若者が近年急増していることが日本中毒学会などの調査で分かった。なぜ、カフェイン乱用者が増えるのか。20代を中心に若者に多い背景は何か。市販薬の依存症に詳しい国立精神・神経医療研究センター薬物依存研究部の松本俊彦部長らに聞いた。 符合する「普及と患者急増」 日本中毒学会の調べでは、全国の救急センター38施設に搬送されたカフェイン中毒患者は、2011年度10人、12年度5人、13年度24人、14年度25人、15年度37人で、13年度から急増している。 背景には、若者向けに開発されたカフェインを含む「エナジードリンク」の普及も指摘されている。アサヒ飲料が12年5月からエナジードリンクの新製品「モンスターエナジー」を国内で発売。13年にはすでに販売されていたエナジードリンクの「レッドブル」（キリンビバレッジ、レッドブル・ジャパン）については、自動
「結局、ウナギは食べていいのか問題」に研究者が本気で答えると…
著者の中央大学法学部 海部健三准教授は、日本のウナギ研究のトップランナーの一人。 2018年に自身のWebサイト「Kaifu Lab」に掲載した、ウナギを取り巻く現状を解説する連載を元に、2019年現在の最新の研究成果・社会状況を踏まえてアップデートしています。 ズバッと教えてくれそうなタイトルですが、この本は短絡的に「食べてOK」「食べちゃダメ」を断言するものではありません。海部先生は、スタンスを以下のように明示しています。 現在の状況において、「ウナギを食べていいのか？」という疑問は、非常に当たり前で、適切なものです。しかし、その答えはシンプルではありません。本書においても、結局「食べてよい」または「食べてはいけない」という結論は出していません。なぜなら、食べる、食べないの決定は個々人がそれぞれの価値観に基づいてなすべきものであり、誰かが押しつけるものではない、と筆者は考えているからで
土用の丑の日、うなぎを巡る悩ましい諸問題をどう考えたらいいのか。個人、企業に残された選択肢（松浦達也） - エキスパート - Yahoo!ニュース
今年、うなぎ好きにとって久しぶりに明るいニュースが届けられた。「うなぎの完全養殖、出荷サイズまでの育成成功」。完全養殖とは卵を孵化させ、幼生からシラスウナギ、成魚へと育てることを指す。 「完全養殖」自体は2010年に国立水産研究・教育機構が成功させていたが、今回の養殖実験は卵から人工孵化させ、出荷サイズにまで育成させるもの。2018年夏にスタートした取り組みで、この6月には成魚となったうなぎの試食会も水産庁で行われた。食味は上々だったというが、卵から稚魚になるまでの生存率やコスト面など、実用化へのハードルはまだ多い。何の気兼ねもなく、うなぎを食べられるようになるのはまだ先の話。 複雑に絡み合う、絶滅危惧、食文化、養殖うなぎの出自問題うなぎ問題は難しい。まず激減する食資源をいかに守るかという、絶滅危惧問題とどう向き合うか。1963（昭和38）年には232トン捕れていたシラスウナギが2019年
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松屋のうなぎがまじで高級うなぎ屋と変わらないクオリティなので1回食ってくれ！