さっぱりミルキーな豆乳ゼリーは、暑い夏にこそ食べたい一品!暑さで体がバテてしまう夏場は、さっぱりとした物が恋しくなる。そして、それはスイーツも同様。カキ氷に代表されるように、涼を求めたくなる。そんなときにオススメなスイーツ「豆乳のミルキーオレンジゼリー」を紹介しよう。 「オレンジとコラボすることで、さっぱりとしたオレンジと豆乳のミルキーさが絶妙においしい。特に女性に好まれる味だと思います」と話すのは、レシピを考案してくれた人気レシピブロガーのみやちゃん。 材料のポイントは天然の糖質・パラチノースを配合している「スローカロリーシュガー」を使用している点だ。食後に急激に血糖値が上がる「食後高血糖」の人はインスリンが大量に分泌され、内臓肥満や高血圧、糖尿病などのリスクを上げてしまう。 パラチノースはゆっくりと体に吸収されて血糖値の上昇を緩やかにするため、食後高血糖になる可能性を低減できるメリットがある。同じスイーツを食べるならば、少しでも「体に優しい」
