こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、JR蒲田駅近くのタンメン専門店「濃厚タンメン 三男坊」です。 ■濃厚タンメン 三男坊 2017年5月にオープンしたばかりという、「濃厚タンメン 三男坊」へ。 JR蒲田駅西口から歩いて程近くのところに、白地のデカデカとした看板が掲げられています。 看板に記載の通り、山盛り野菜の濃厚タンメンが売りの店です。 事前食券制です。 看板の「濃厚タンメン」をポチっとします。御代は700円。 店はカウンター17席。 オープンしたばかりとあって、きれいな店内です。 厨房には、ひっきりなしに、中華鍋で野菜を炒める音とオタマと鍋がぶつかり合う金属音がこだまします。 「タンメン作成中だよ！」と宣言しているみたい。 …と待っていると、濃厚タンメンが着丼です。 まず、圧倒されるのは野菜の量…。山盛り野菜、400g！ 厨房のお兄さんも炒めるのが大変