物欲に負けてついに買ってしまいました。 家庭で簡単に燻製をつくることができるTHERMOSの保温燻製器イージースモーカー(RPD-13BK)です。 超耐熱のセラミックス鍋を加熱して後、THERMOSならではの魔法瓶技術を使った、真空断熱の高い保温力が燻し続けることで、短時間で煙控え目でも美味しい燻製ができるという代物。 チーズの場合は加熱5分+保温15分の計20分で薫製ができるとのこと。 金網だけではなく、さくらのチップスとクッキングレシピも1冊ついて、薫製にする具材さえあれば、すぐに薫製生活を始めることができます。 その他、焼きいも用の焼き石がついているのもポイント高し。 この焼き石を使うことにより、ご家庭で簡単にふかふかの焼い芋をつくることができます。 以前はフライパンにアルミホイルを敷いて、簡易燻製器をつくるお手軽燻製でしたが、こちらは専用機でサーモスの保温機能により効率的につくれる