こんにちは。ライターのルリ子(@ruricocoa)です。 いつも思っているんですが、お菓子のハッピーターンっておいしいですよね。 サクサクのせんべいの食感と、表面の甘じょっぱいハッピーパウダーがたまらなくおいしい。 ひと口食べればついつい手が止まらない、中毒性の高いクセになる味です。 きっとハッピーターン好きなら、1度はこう思ったことがあるはず。 あぁ、パウダーだけでもいいから食いてぇ…… いや、待てよ。パウダーだけなら自分で作れるんじゃねーの? パッケージの裏側を見てみると、たんぱく加水分解物、アミノ酸……と馴染みのない原料が並んでいる。だけど、「砂糖」と「塩」が入っているなら、案外それっぽいものを組み合わせれば本物の味に近づけるのでは!? そうとわかれば、家にある調味料で配合を重ねて、世界一本物に近いハッピーパウダーの味を生み出そうじゃないか! そう思い立ち、さっそく作ってみた。 念
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