» 【激しく美味】世界で唯一の糖類無添加の梅酒 / フレッシュで希少な梅酒ヌーボーの味を体験せよ！ 特集 ありのままに感じたことを言おう。糖類無添加の梅酒は「まさに常識をくつがえす味だった」。岩手県二戸市で製造されている日本酒『南部美人』をぜいたくに使用した梅酒は、いっさい砂糖や甘味料を使用していない。梅酒に砂糖は必要不可欠であり、それが当然と思っていた私たちにとって、「そんな梅酒はありえない存在」だった。 ・梅酒の常識をくつがえす 透き通った桃色の『南部美人 糖類無添加梅酒』は、通常の梅酒では出せない艶やかな色彩を魅せる。そしてその味も別次元。今回は、梅酒の常識をくつがえして誕生した『南部美人』の酒蔵を訪ね、 衝撃的な味と製法の謎に迫ってみた。そこには、驚くべき光景があったのだ。 ・ゆっくりとした空気と時間が流れている 梅酒の酒蔵は岩手県二戸市。駅前も、街も、そして山の中もゆっくりとした