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武蔵小山に関するgff03377のブックマーク (1)

  • イリッサ|さとなおのおいしい店リスト

    チュニジア料理。 武蔵小山駅前ながらも場末っぽい飲屋街にポツンとある、手作り感漂う小さな小さなレストラン。 シャビーなカウンター。チープなテーブル席。狭いトイレ。二階は見ていないがたぶん非常に素朴な造りだと思う。でも、料理は現地っぽいし、なんだか「がんばれ」と声をかけたくなる店だ。 チュニジアから来日したメリティーさんという若い女性がひとりで切り盛りしている。 味もたいへん良かったが、なによりもこのメリティーさんがいい。彼女のお人柄と夢と愛情が店の中に溢れている。べながらなんだか胸が熱くなった。 2004年の浜名湖花博にはチュニジア・ブースがあり、そこで料理を作るシェフを決めるためにチュニジアで料理コンテストがあったらしい。結果それはとても倍率が高いコンテストになり、100人以上の候補者が集まったという。メリティーさんはその高倍率を見事勝ち抜いて来日し、そこで料理を作り続けた後、原宿の「

    gff03377
    gff03377 2010/03/31
    今度いこうっと!
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