元は同じものってどういうこと? 岐阜県の特産品として知られるプレスハム。国産の豚肉を100%使い、懐かしい味のハムとして人気が高いのだけれども、似たような色あいのパッケージ、似たような見た目、さらに似たような名前の2商品があるのは、地元の人であれば知っているでしょう。 テレビCMでもおなじみの…と書くと、実は両方ともCMを流しているので語弊があるのだけれども、やはりCMソングでも有名なのは「明宝ハム(めいほうはむ)」さらに、こちらもテレビCMを流している「明方ハム(みょうがたはむ)」 今は郡上市となっていますが、かつては、明宝村という自治体があったために「明宝ハム」の方が主流の存在かと思いきや、明宝村はかつて明方村で改称しているというから、話はさらにややこしい。 そんな明宝ハムと明方ハムを食べ比べる機会に恵まれましたので、味の違いを感じつつ、どうしてこんなことになっているのかを探ります。
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