削除対象覚悟で・・・レスしたいので書いちゃいます。 m41さん、お疲れ様です。凄く早い対応ですね。私も明日炊きあがったら確認しようかと思っていたところです（単に実験好きなだけです^^;）。 ということは、おおざっぱにまとめると、 ・容積で３倍 ・重さで２倍（意外に水分蒸発しないんですね） って覚えておけば良さそうですね。 なお、質問者さんは冷凍容器を購入するのにどのサイズにしようかと思って質問してみたのではないかと推測してみました。
ご飯一合を炊いたら何ｍｌになりますか？
削除対象覚悟で・・・レスしたいので書いちゃいます。 m41さん、お疲れ様です。凄く早い対応ですね。私も明日炊きあがったら確認しようかと思っていたところです（単に実験好きなだけです^^;）。 ということは、おおざっぱにまとめると、 ・容積で３倍 ・重さで２倍（意外に水分蒸発しないんですね） って覚えておけば良さそうですね。 なお、質問者さんは冷凍容器を購入するのにどのサイズにしようかと思って質問してみたのではないかと推測してみました。
お惣菜屋さんのようなサクサクの天ぷらの作り方
専門です。 以前お店で働いてました。 天ぷらに大事なのは天粉と油の温度です。 天粉… ボールに卵を割りいれて白身を軽く切る程度に混ぜ、そこに200ccの水を加え、泡だて器で混ぜます。混ざったら200ccカップにぎゅうぎゅうに詰め込んだ振るい粉(薄力粉を振るった物)を二・三回に分けて入れ、粉が残らないように混ぜ合わせていきます。この分量が1番ベストで、水が多いと天ぷらが素揚げみたいになります。粉が多いともちもちして油っこい天ぷらが出来てしまいます。 混ざったら出来上がりですが、粉をあまり混ぜすぎるとグルテンが発生して揚げた時衣がもちもちになってしまうので、さっくり混ぜることがポイントです。また、同じ理由で水も卵も粉も事前によく冷やしておきましょう。 もう一つ同じ理由で、時間がたつとグルテンが発生してしまうので天粉は揚げる直前に作りましょう。 油…温度管理です。(一度使った油が天ぷらに1番適し
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民族学校・外国人学校にも「一条校」はあるのか？