スターバックスでアルバイトをすると相当コーヒーの知識が付くという。一体どんな方法で知識が付くのだろうか?タレコミをして頂いたKさんにお話を聞いた。このKさんは数年前に都内のスターバックスで2年ほどアルバイトをしており、かなりの知識がついたようだ。 スターバックスには、そもそも数十種類のコーヒー豆が売られており、ほとんどの場合レジの横に袋詰めで販売されている。この数十種類のコーヒーの味をアルバイトスタッフ含め社員も舌で覚え、お客様に説明できるようにならなければならない。ちなみにこの数十種類のコーヒー豆は『本日のコーヒー』で楽しむことができる。つまりブレンドコーヒーである『本日のコーヒー』は毎回コーヒー豆が違うのだ。店内で「本日のコーヒーはハウスブレンドですよ!」と書かれた黒板やボードを見かけたことはあるだろう。 では一体どうやって、この数十種類のコーヒー豆の味を覚えていくのだろうか? その答
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