松屋、みそ汁無料サービスを一部エリアで終了 コスト増で決定、再開未定
松屋フーズホールディングス（HD）は2022年8月23日、松屋のみそ汁無料サービスを一部エリアで終了した。 同社はコスト増を理由に挙げ、再開は未定だという。 前例なしの決定 松屋フーズHD広報は24日、J-CASTニュースの取材に、北海道の11店舗でみそ汁無料サービスを終了したと明かす。23日朝から店頭で案内している。 大手牛丼チェーン3社の中で唯一、店内飲食時にみそ汁の無料サービスを実施する松屋。他社との差別化要素となり、21年9月には味噌とだしを見直して「より一層おいしくなりました」と宣伝していた。 原材料価格と物流費高騰が理由で、「テストという形で進めており、絶対に終了するというわけではない」とするも、再開は未定。広報によれば、過去に終了した例は「把握している限りない」。エリアを拡大する可能性は「現時点で決まっていない」と答えた。
半日分の野菜が摂れる吉野家の健康メニュー「ベジ丼」ついに全国展開
牛丼チェーン・吉野家が、1日に必要とされる野菜の量の半分を摂取できる健康志向メニュー「ベジ丼」（¥530、税込）を、5月21日（木）より全国の店舗にて販売開始することを発表した。 本商品は、「健康かつ食べごたえのある商品」をコンセプトに、ゴマ油の風味豊かな特製「うま塩ダレ」で味つけされた、ブロッコリー、パプリカ、ニンジンといった11種類の温野菜のみを盛りつけたもの。 小盛りサイズの牛丼に温野菜を盛りつけた「ベジ牛」（¥650、税込）、さらに旨辛カレーに温野菜を盛りつけた「ベジカレー」（¥650、税込）も、同時に販売開始される。 一部店舗でのみ提供されていた激レアメニュー 「ベジ丼」をはじめとしたこれら3種類の商品は、これまでは一部の店舗でのみ期間限定で提供されていた激レアメニューだった。 バラエティ豊かな温野菜がギッシリ詰まった健康的な商品であることはもちろん、満腹感も十分に味わえるメニュ
すき家元店員、過酷業務の実態告白「鍋定食登場で地獄、退職続出、ワンオペで全部1人」
2月以降、アルバイト不足などが原因で牛丼チェーン「すき家」の一部店舗で一時閉店が相次いでいることが話題を呼んでいる。景気回復による労働力不足を象徴する現象として、しばしばメディアでも取り上げられ、すき家では24時間営業をやめる店舗も出ているという。 一連の事態をめぐり、一部インターネット上などでは、そのすき家の労働環境に関してさまざまな情報・臆測が流れているが、「ワンオペの深夜に、客がダラダラ入って来るのはやめてほい」「無駄に多いメニューで現場はボロボロ……このままだと間違いなく潰れるよ」「ワンオペ11時間労働。狂ってる。すき家辞めてやっかんな、くそ」など、すき家の店員たちの書き込みと思われる声も多数寄せられている。 でな、なぜすき家が新メニュー「牛すき鍋定食」を発売した2月以降、こうした事態が起こっているのだろうか。 新メニュー投入がもたらした過酷な業務 すき家の持ち株会社ゼンショーホー
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